В рамках проекта «Химия вокруг нас» кафедра общей и неорганической химии Института базового образования организует научно-популярную лекцию о современных подходах к биотехнологическим способам переработки растительного сырья.
Лекция будет посвящена современным подходам к биотехнологическим способам переработки растительного сырья в полезные продукты, устройству биофабрики и тех препятствиях, которые исследователи встречают на пути к реализации этой концепции. Сделать малополезные растительные остатки различного происхождения доступными действию ферментов — нетривиальная задача, поскольку от этого зависит рентабельность всего предприятия, а используемое сырье может оказаться очень неподатливым. Каждый процесс требует тщательной оптимизации, поэтому основное внимание на лекции будет уделено самому первому — предобработке, которая и определяет всю динамику работы биофабрики.
Лекцию прочитает кандидат химических наук, доцент кафедры общей и неорганической химии НИТУ МИСИС, научный сотрудник ФИЦ Биотехнологии РАН Дмитрий Олегович Осипов. Область его научных интересов — генетическая инженерия грибов, биотехнология ферментов, предобработка и переработка биомассы.
